Продовольственные сети повысили долю российских товаров

«После принятия специальных экономических мер в августе прошлого года мы лишились порядка 6% импортной продукции на наших полках», - сообщила Ольга Волкова на пресс-конференции, посвященной предстоящей в Петербурге выставке «Петерфуд-2015». Она также отметила, что в короткий срок был расширен объем поставок по уже существующим контрактам.

«Сейчас можно сказать, что кризисная ситуация преодолена. У нас не произошло резкого скачка цен на продукты, и мы не допустили дефицита пустых полок. Импортозамещение теперь плавно переходит в процесс высокой внутренней конкуренции между российскими производителями», - уточнила Ольга Волкова, добавив, что в сети «Перекресток» появилась своя инновация - уголки с фермерской продукцией от производителей из Ленинградской области.

«О готовности фермерских хозяйств работать с торговыми сетями мы, в первую очередь, и будем говорить на выставке», - подчеркнула Ольга Волкова.

По словам вице-президента Конгрессно-выставочной Компании «ИМПЕРИЯ» Андрея Подлеснова, примерное число фермерских хозяйств, участвующих в выставке, составит около двухсот экспонентов. При этом он отмечает тенденцию увеличения данного сегмента производителей.

Ольга Волкова рассказала корреспонденту «Общественного контроля» о работе торговых сетей Компании с фермерскими хозяйствами: «Крупным сетям, конечно, сложно работать с небольшими поставками. Мы ориентируемся на предпочтения современных жителей мегаполиса. Люди хотят более качественную продукцию. Для нас это новый вызов. Мы с этим работаем, мы на это ориентируемся. Мы учимся локально закупать продукцию, а самое главное - контролировать качество».

Добавим, что традиционная продовольственная выставка «Петерфуд-2015» пройдет с 18 по 20 ноября в выставочном центре «Экспофорум».