Ученые назвали две добавки «Е», которые вызывают ожирение, сахарный диабет и воспаление кишечника

Употребление в пищу содержащихся в некоторых продуктах эмульгаторов E433 и E566 может привести к ожирению, сахарному диабету и воспалению кишечника. К такому выводу пришли британские ученые, чья статья опубликована в издании New Scientist.

Специалисты провели опыты на мышах и выяснили, что употребление данных пищевых добавок приводит к развитию кишечных воспалений. Аналогичные результаты показало исследование в пробирке, где были созданы условия как в кишечнике человека.

Ученые пришли к выводу, что при употреблении E433 и E566 в кишечнике запускается воспалительный процесс. Высокая концентрация этих веществ может быть крайне опасна для человека.

Отметим, в ближайшее время специалисты намерены перейти к экспериментам над добровольцами для подтверждения своей теории.