Общество
Поваренная соль исчезнет из России
Фото: Википедия В России изменится ГОСТ на пищевую соль, который действовал с 2000 года. Проект ГОСТа разработала ассоциация «Руспродсоюз», Росстандарт должен его одобрить в следующем месяце, пишут «Известия»
Разработчики нового ГОСТа для соли предлагают отказаться от термина «поваренная» применительно к соли, поскольку он «искажает смысл названия продукта» и вводит потребителей в заблуждение, ведь соль получается не только путем солеварения, но и путем выпаривания из природных водных растворов и дробления минерального сырья.
Кроме того, новый ГОСТ для пищевой соли расширяет допустимую цветовую палитру для этого продукта. Теперь соль может быть не только белого или серого цвета, но и бежевого.
Также изменения коснутся обогащения соли йодом. Согласно новому ГОСТу, допускается единственный вариант обогащения - с помощью йодата калия. Такой способ увеличивает срок хранения пищевой соли с 9-12 до 18 месяцев.
Сообщи о важном
Человек города: Алексей, помощник адвоката, 50 лет
Планируете ли вы посмотреть фильм «Матильда»?
