Ритейлеры рассказали о грядущем подорожании хлеба

Российские торговые сети начали получать уведомления от поставщиков хлеба и хлебобулочных изделий о предстоящем росте закупочных цен, который может составить 5–10%.

В качестве причины собеседники издания указывают увеличение стоимости компонентов для приготовления хлеба, причем не только муки, стоимость которой составляет 60% от стоимости продукта, но и дрожжей, сахара, упаковки, зарубежного сырья и транспортных расходов.

При этом в Минпромторге изданию заявили, что не отметили серьезных колебаний цен на хлеб, добавив, что наблюдающийся с августа рост цен на зерно из-за девальвации рубля оказывает значительное влияние на уровень цен на хлебобулочные изделия.

Стоимость пшеницы, зависимая от доллара, и дальше будет расти вслед за обесценивающимся рублем, предупреждают собеседники издания.