Общественным инициативам прописали долгий путь Общественным инициативам прописали долгий путь спецпроект
Санкт-Петербург погода в Петербурге
Доллар 92.26
Евро 99.71
Юань 1.27

Доходы ресторанов Петербурга упали на 30%

Петербуржцы не перестали ходить в рестораны, но стали заказывать меньше

Как подсчитали эксперты ресторанного дела, количество новогодних банкетов в Северной столице не уменьшилось. Однако по сравнению с прошлым годом сумма среднего чека упала на 30%.

У потребителя есть большой выбор, учитывая количество ресторанов и отелей в Петербурге. Потому большинство жителей города стали выбирать места подешевле, а сами заказы в ресторанах заметно сократились.

«Основное осознание экономической ситуации, в которой мы находимся, произойдет в феврале. Весь декабрь страна готовилась к Новому году. Первые 15 дней января страна выходит из Нового года. Масштаб бедствий пока не совсем осознается», - отмечает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Колесников.

Добавим, по прогнозам специалиста 2015 год станет не простым для ресторанного бизнеса, однако никто уходить с рынка не собирается. 

Материалы по теме