Юрий Лужков планирует выпустить свой аналог пармезана и назвать его в честь жены

Как передают «Известия», экс-мэр Москвы Юрий Лужков планирует запустить собственное производство аналогов таких сыров, как пармезан, моцарелла, рокфор и некоторых других. В настоящее время бывший градоначальник берет уроки у зарубежных сыроваров и ищет наиболее подходящий вариант производства санкционного продукта.

«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно… Закваски будут оригинальными, но вкус - как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет», - сказал Лужков.

Среди возможных вариантов названия продукта рассматриваются либо «Лужсковский», либо «Елена» - в честь жены. Сыры от Лужкова планируют сначала поставлять в магазины Калининградской области, потом в Москву, а затем и по всей стране.

Ранее сообщалось, что Юрий Лужков выпустил в Калининградской области гречневую крупу под собственным брендом.