Ученые утверждают, что спагетти не добавляют лишние килограммы, а помогают похудеть

Ученые из института Neuromed в Поцилли (Италия) выяснили, что употребление макарон и спагетти не увеличивает, а понижает шансы на появление лишнего веса. Об этом сообщает журнал Nutrition and Diabetes.

«С точки зрения обывателей спагетти - не самый лучший выбор гарнира в то время, когда вы пытаетесь похудеть, и поэтому многие люди полностью отказываются от них. Наше исследование показало, что подобный подход не является правильным. Спагетти - фундаментальная часть итальянской диеты, и нет причин отказываться от них. Более того, все последние исследования показывают, что средиземноморская диета полезна для здоровья», - рассказывает диетолог Лича Яковьелло.

К такому выводу биологи пришли, наблюдая за состоянием здоровья и диетой свыше 20 тысяч итальянцев, которые приняли участие в проекте здравоохранительной и социальной службы Италии.

Яковьелло добавила, что подобные выводы в целом соответствует тому, что полагали и другие группы ученых, которые изучали влияние средиземноморской диеты на здоровье человека и массу тела.