Ученым удалось обнаружить «гормон сладкоежки» в печени человека

Ученые из Университета Копенгагена (Дания) обнаружили в печени человека уникальный гормон, который отвечает за тягу к сладкой пище. Об этом сообщает журнал Cell Metabolism.

Эксперты подчеркивают, что гормон FGF21 был известен современной науке и до этого, но специалисты полагали, что он выделяется печенью при приеме пищи и помогает менять уровень инсулина в крови.

Опыты на лабораторных мышах показали, что отключение FGF21 превращает животных в сладкоежек, которые продолжают уплетать сладости, даже будучи сытыми.

После этих экспериментов ученые провели ряд тестов на 6 с половиной тысячах добровольцев. После наблюдения за людьми выяснилось, что гормон мутирует и перестает отправлять в мозг сигнал о насыщении и количестве калорий.

Также отмечается, что другие мутации FGF21 связаны с влечением человека к алкоголю, табаку и прочими вредными привычками.