Эксперты пообещали проверить качество хлеба в России

Хлеб, продающийся во всех регионах России, проверят эксперты Роскачества, которые обещают выявить самые сильные и слабые места этого продукта.

По данным «Российской газеты», надзорное ведомство запустило общероссийское исследование хлеба. Буханки проверят по 50 показателям качества и безопасности, в том числе на наличие пестицидов и следов картофельной болезни.

Особое внимание специалисты будут уделять натуральности продукта. Планируется выяснить, есть ли в образцах хлеба искусственные добавки и заменители, из какой муки его пекут и так далее.

«Всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли», - добавил министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров.

Как отличить плохой хлеб от хорошего, читайте в материале ОК-информ.