Местным производителям не выпутаться из сетей

Ленобласть: молока должно хватить, с мясом и рыбой сложнее

Спустя две недели после объявления российского ответа на западные санкции чиновники, производители, продавцы подводят первые итоги ревизии собственных возможностей. Оказывается, шапкозакидательство пройдет не по всем пунктам: для этого должны быть не только желание и возможности, но и вполне конкретная политическая воля тех руководителей, от которых зависит экономическая и даже правоохранительная ситуация на местах. Доклады специалистов напоминают сводки с полей боевых действий.

«У нас создан региональный штаб, в который вошли все участники процесса: и госвласти, и союзы предпринимателей, и представители сетей, и фермеры. Наша задача - чтобы продовольствия хватило и это не отразилось на ценах».

«У нас создан региональный штаб, в который вошли все участники процесса: и госвласти, и союзы предпринимателей, и представители сетей, и фермеры. Наша задача - чтобы продовольствия хватило и это не отразилось на ценах, - доложил зампредседателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Александр Варенов. - Мы провели консультации по тем группам товаров, которых коснулись санкции. И сказать однозначно, что санкции совсем не отразятся, нельзя».

Так, по его словам, с молоком ситуация довольно спокойная, хотя Петербургу молока может и не хватить.

«Наше сырье - около 560 тысяч тонн - выпускается теми же темпами, производится на своих областных заводах и в Санкт-Петербурге. Мы приблизились к мировым нормам потребления молочной продукции - около 250 - 270 кг на душу населения, - сообщил Александр Варенов. - Этого молока достаточно, но только на Ленинградскую область. А вот для Петербурга надо производить молока в 2,5 раза больше. Будем наращивать присутствие на рынке, но не такими крутыми темпами».

Специалист также уточнил, что финский концерн Valio, чьи площадки расположены в том числе и на территории Ленинградской области, не только не прекращает свою деятельность, а наоборот, собирается увеличивать мощности.

А вот с мясом и рыбой, по словам Варенова, сложнее.

«Мы были импортозависимы по этим группам. Завод “Пит продукт” под Ломоносовым получал сырье из Канады и США, сейчас будет перепрофилироваться на другие страны. Это вопрос примерно одного месяца. Главное, чтобы мы правильно отреагировали. Но самое важное - мы тоже должны поднять производство. Пока мы можем накормить мясом и птицей Санкт-Петербург и Ленобласть на 45%», - считает специалист.

По его словам, сейчас «мы вынуждены развивать свиноводство». Так, в регионе насчитывается 180-тысячное поголовье свиней, а необходимо 300 - 400 тысяч. По мнению чиновника, это займет 2 - 3 года.

На логичный вопрос, что мешало это все сделать раньше, Александр Варенов ответил, что с переработкой сырья, например, такой проблемы нет - есть предприятия, которые и до санкций работали только на отечественном сырье. Но вот по ряду сегментов проблемы есть, и немалые.

«Мы производим 1% от всей рыбы, которая продается в Петербурге и Ленобласти. Около половины это океанская и морская рыба, 40% - рыба внутренних водоемов, - говорит Варенов. - Влияние санкций может коснуться семги. Ее выращивают в Мурманской области, а малек поступал из Норвегии. Это проблема».

Фермеры: «Торговые сети нас попросту используют»

Фермеры Петербурга и Ленинградской области очень надеются, что хотя бы сейчас на них обратят внимание и помогут избавиться от диктата перекупщиков и рабских условий, которые для них создают торговые сети.

Когда фермеры узнали о санкциях, они сразу начали просить: дайте нам возможность осваивать территории, купить скотину, получить места для реализации.

«Когда фермеры узнали о санкциях, они сразу начали просить: дайте нам возможность осваивать территории, купить скотину, получить места для реализации, - рассказал президент Совета союза фермеров Ленинградской области и Санкт-Петербурга Александр Быков. - Мы пытаемся вести переговоры с торговыми сетями, но наш союз обезличен в общей массе. Без политической воли не обойтись».

По его словам, фермерам не справиться с сетями - оптовики все равно выигрывают в этой продуктовой войне.

Начальник управления развития потребительского рынка комитета по развитию предпринимательства и потребрынка Петербурга Елена Капустина пообещала, что займутся фермерскими проблемами, откроют места на ярмарках, но Александр Быков грустно заметил, что им нужны не ярмарки, а магазины.

«Поторгуем мы на ярмарке выходного дня, а что дальше? Мы должны каждый день возить продукцию в город и где-то - непонятно где, поскольку сети нас не берут - ее продавать? А кто работать будет тогда? - удивляются труженики полей и ферм. - Сейчас очевидно, что спрос на нашу продукцию возрастает, даже с учетом того, что она может быть чуть дороже. И нам надо, чтобы комитеты подумали, как нам помочь».

Александр Быков уже в кулуарах рассказал, что сетевой диктат делает продвижение мелких отечественных производителей практически невозможным: «Торговые сети заключают с нами грабительские, заведомо убыточные договоры. Выплатить деньги могут и через месяц, и через три. Товар заставляют привозить самим, скупают по бросовым ценам. А сами при этом разрешают ставить наши палатки рядом с входом в гипермаркеты - чтобы заманить посетителей. Да что говорить: не секрет, что во многих сетевых магазинах они продают нашу продукцию, выдавая ее за свою и поднимая ценник в несколько раз! Картошку высушат, заново упакуют - и на прилавок! А нам потом выдают копейки, уверяя, что ничего не продалось», - говорит Быков.

Сетевой диктат делает продвижение мелких отечественных производителей практически невозможным.

С рынками – аналогичная ситуация, поскольку рынки - частные, никто на них повлиять не может. Захотят ли они туда пустить бабушку с яблоками или фермера со сметаной, зависит исключительно от желания хозяина.

Елена Капустина снова пообещала, что уже ведутся переговоры с сетями, чтобы они выделяли полки под фермерскую продукцию. Правда, никакой конкретики не прозвучало. И остается совершенно непонятным, как чиновники будут просить (уговаривать, умолять, убеждать?) торговых гигантов подвинуться и дать места небольшим производителям.

Председатель комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области Сергей Есипов заверил, что чуть ли не сегодня проводится совещание с сетевиками на предмет того, как связать их и местных производителей взаимными обязательствами и помочь последним войти в сети.

«Прорабатываем вопрос, как сделать, чтобы на рынок фермер выходил без платы за места», - заверил чиновник.

По словам фермеров, они хотят, чтобы было хотя бы как в соседней Финляндии: магазины просто скупают товары у фермеров, продают их продукцию в специальных «уголках фермера», получая за это разумный процент, а поставщик раз в месяц просто приезжает за выручкой. Или чтобы государство выделило для фермеров небольшие магазины на 5 - 6 мест, где могли бы торговать только сами производители, будучи уверенными, что никто их оттуда не выгонит и не заставить по дешевке отдать товар.

«Мы будем и дальше отслеживать цены и поставщиков, и продавцов, и чуть что заметим - материалы будут незамедлительно переданы в ФАС». 

«Потому что у них каждый фермер на 78 процентов состоит из государства, а у нас - на 8 процентов», - вздыхают крестьяне.

Кто и как будет контролировать цены на продукты

Корреспондент OK-inform между тем посмотрел, как изменились цены на продукты за последнее время. Так, ощутимо, примерно на 100 рублей, подорожала рыба - правда, не везде, а в некоторых торговых сетях. В небольших магазинах форель и сегодня продается по 360 - 390 рублей за кг. Яблоки стоят от 39 до 100 рублей за кг. Последнюю - умопомрачительную, несмотря на разгар сезона - цену увидели на рынке в Красном Селе. Другие сезонные товары изменились не сильно, хотя при желании можно найти и персики по 250 за кило.

«Это подорожание было запланированным, так как были изменения на рынке», - туманно ответила Елена Капустина, не пояснив, однако, кто запланировал это подорожание и зачем.

Председатель комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области Сергей Есипов поспешил успокоить, что специалисты неустанно мониторят цены по 40 позициям и никаких изменений не заметили.

«Предпосылок для повышения цен нет. Пока магазины затарены тем, что завезли до санкций. Но мы будем и дальше отслеживать цены и поставщиков, и продавцов, и чуть что заметим - материалы будут незамедлительно переданы в ФАС. Непросто придется тем, кто будет спекулировать», - сказал Есипов.

В профильных комитетах города и области, а также на сайте Федеральной антимонопольной службы уже созданы специальные горячие линии, по которым можно и нужно жаловаться на необоснованное повышение цен. Специалисты уверяют, что каждое обращение будет рассмотрено и каждый магазин окажется, по их словам, «под прицелом».

В профильных комитетах, а также на сайте ФАС уже созданы горячие линии, по которым можно жаловаться на необоснованное повышение цен. 

В городском комитете по развитию предпринимательства и потребительского рынка корреспонденту OK-inform пообещали, что мониторинг цен будет регулярным, а меры реагирования - жесткими, больше того - буквально на днях на сайте появится специальная рубрика, информирующая петербуржцев о том, где можно купить продукты подешевле и посвежее.

Между тем всех интересовали не только и не столько чиновничьи «группы захвата» цен, сколько перспективы нашего продуктового рынка. В конце концов, как бы ни старались наши фермеры, но их всего несколько сотен на регион и, разумеется, всех они не накормят, даже если торговля пустит. Свиней тоже за пару месяцев не клонируешь, и мальков лосося в Вуоксе нереститься быстро не заставишь. Да и климат у нас не тот, чтобы массово и недорого выращивать в промышленных масштабах фрукты и овощи (хотя с производством овощей в закрытом грунте вроде справиться удалось - без огурцов и салата не останемся). Но вот в том же Азербайджане, например, один килограмм знаменитых помидоров стоит 8 рублей, а персиков - 12! Так что же мешает нам закупать южные фрукты у бывших соседей?

«Мы взаимодействуем. Мы уже направили обращения в соответствующие страны бывшего СНГ, встречаемся с их представителями уже завтра», - сообщила Елена Капустина, также, впрочем, не конкретизируя, долгосрочным ли будет это взаимодействие или так, на пару ярмарок.