Ученый назвал главную опасность чрезмерного употребления соли

Профессор из Национального института здоровья и благосостояния (Финляндия) Пекка Джусилахти назвал главную опасность чрезмерного употребления соли. Об этом пишет The Independent.

Специалист и его коллеги утверждают, что употребление более 13,7 грамма соли в сутки в 2 раза повышает риск развития сердечной недостаточности, по сравнению с теми, кто в пищу каждый день использует менее 6,8 грамма этого продукта.

Отмечается, что в исследовании Джусилахти, продолжавшемся 12 лет, приняли участие более 4,5 тысячи добровольцев от 25 до 64 лет.

Добавим, что представители ВОЗ рекомендуют ежедневно употреблять не более пяти граммов соли. Уменьшение потребления соли до пяти граммов в сутки каждым человеком может предотвращать примерно 2,5 миллиона смертей каждый год.

Избыток соли попадает в организм человека главным образом вместе с сухими завтраками и готовыми к употреблению блюдами.