Британские ученые доказали, что «правило 5 секунд» для упавшей еды реально работает

Четыре человека из пяти хотя бы раз в жизни ели еду, которая упала на пол. Такой вывод следует из результатов опроса общественного мнения, сообщает газета The Independent.

Существует распространенная теория о том, что если поднять еду с пола в течение 5 секунд, то она останется безвредной, и ее можно съесть. Профессор Энтони Хилтон из Астонского университета в Великобритании подтвердил эту гипотезу, однако сделал несколько оговорок.

Как правило, в течение нескольких секунд бактерии действительно не успевают попасть на упавшую пищу, однако их потенциальное количество зависит от поверхности пола и вида еды. Также специалист посоветовал не есть продукты, на которых после падения осталась грязь: даже если ее счистить, бактерии никуда не денутся.

Напомним, что ранее ученые назвали самое опасное место в холодильнике.