Недоступная еда

Независимая благотворительная международная организация Oxfam изучила продуктовые корзины всего мира. В результате появился рейтинг. Россия в нем заняла 44 место, и то, исключительно благодаря количеству продуктов, - с этим в стране проблем нет. А вот качество хромает. При этом самой «питательной» по всем параметрам страной оказались Нидерланды.

Заметим, за российской потребительской корзиной OK-inform следит уже больше года. И хотя в нее входят не только продукты, но и услуги, судить о «питательности» можно. Неудивительно, что в международном рейтинге наша страна попала в один ряд со странами третьего мира, - с Чили, Мексикой, Молдавией, например.

Страной с самой питательной, разнообразной и полезной пищей в мире признаны Нидерланды. Вообще топ-20 заняли страны Евросоюза. За Нидерландами следует Франция, Швейцария. Вклинилась в двадцатку европейский лидеров только Австралия. США и Япония, который считаются вполне благополучными государствами, в топ-20 не попали.

США заняли 21 место. В рейтинге поясняется, что ассортимент продуктов в стране, конечно, широк. Но в связи с высокими ценами на полезные для здоровья продукты и низкими ценами на крайне вредную пищу, в стране чрезвычайно высок процент людей, больных ожирением и диабетом. И виноваты в этом не столько сами больные, сколько ценовая политика страны. Порой она просто не оставляет потребителю выбора.

- У Нидерландов получилось создать хороший рынок, позволяющий людям получать достаточно еды, - пояснила Дебора Хардун, старший исследователь благотворительной организации Oxfam, которая и руководила составлением рейтинга. - Цены достаточно низкие и стабильные, а то, что люди едят, достаточно сбалансировано.

Еда в России признана не полезной для здоровья. Столь же нездоровое питание на Мальдивах, в Малайзии, Казахстане, Мексике, Молдавии и Чили.

Впрочем, в России не все так плохо, ведь есть страны, в которых с питанием – настоящие проблемы. Например, Чад, Ангола и Эфиопия заняли последние места.

Отметим, что рейтинг состоял из 50 позиций, и многие страны занимали одну и ту же строчку. Всего в рейтинге участвовало 125 стран мира. Исследователи делали выводы на основании нескольких показателей: количества, качества и доступности продуктов питания, процент детей с весом ниже нормы и выше нормы, разнообразие продуктов, возможность получать чистую воду, а также такие заболевания, как ожирение и диабет.

Ну а самую полезную пищу в мире едят в Исландии. Первое место по этому, отдельно взятому показателю, заняла именно эта страна.

По внутренним российским исследованиям, характер питания в России несколько ухудшился в последние годы. В институте питания Российской академии медицинских наук проводили подобные подсчеты. Они показали, что характер питания в России отличается от западных стран. При общей достаточно высокой калорийности структура питания в России существенно хуже. В Европе на одного человек приходится около 120 кг мяса в год, а в России - в два раза меньше. В России на хлеб и картофель приходится до 45-50% калорийности рациона, а на мясо и рыбу 8%, а в Европе оба показателя разделяют по 20%, и так же большое значение уделяется фруктам и овощам. Социально-экономические преобразования в России должны бы сопровождаться и стратегией, которая позволит изменить качество питания.