Треть кваса в российских магазинах оказалась газировкой со вкусом кваса

Треть кваса, который продается в российских магазинах, является лишь газированным напитком со вкусом кваса. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного Роскачеством.

Специалисты изучили несколько десятков наиболее популярных среди российских потребителей торговых марок кваса по 26 параметрам качества и безопасности. Натуральный квас был обнаружен лишь в 17 исследованных образцах.

Оказалось, что треть образцов была приготовлена путем ненатурального брожения (с помощью искусственной газации и методом купажирования) либо содержала искусственные добавки.

Напомним, ранее врачи посоветовали употреблять квас при похмелье.