Жителей Петербурга ждет повышение цен на хлеб
Глава Ассоциации хлебопеков Петербурга Александр Зорин в интервью Life.ru заявил, что к концу 2016 года в городе ожидается повышение цен на хлебобулочную продукцию. Подорожание на 5% связано с ростом стоимости издержек производства продукта.
«Урожай пшеницы был хорошим и, хотя по качеству его ещё предстоит изучать, цены на зерно уже не будут сильно колебаться в течение года. Основное сырьё, ингредиенты тоже резко не дорожали. Но в заключённых договорах поставки никто не гарантирует цены на год вперёд, поэтому если вы ждете, что в условиях нарастания инфляции хлеб подешевеет, то запасайтесь домашними хлебопечками», - сказал Зорин.
Специалист отметил, что резкого скачка цен петербуржцам опасаться не стоит. С начала 2017 года договоры между магазинами и хлебозаводами будет перезаключаться, что положительно скажется на ценовой политике.
«Хлеба поставляется достаточно много, и это большие суммы, поэтому сокращение кредита даже на два дня позволит хлебопёкам избежать новых займов, и проценты по долгу больше не придётся вкладывать в себестоимость хлеба», - добавил глава хлебопеков Петербурга.
При этом Зорин добавил, что в новогодние праздники не исключаются очередные перебои с завозом свежего хлеба в петербургские магазины.
Напомним, в начале октября губернатор Петербурга Георгий Полтавченко утвердил суточную норму хлеба на случай военных действий.
- Общественным инициативам прописали долгий путь
- Проект генплана Санкт-Петербурга пошел на новый круг согласований
- В Петербурге наблюдается отток трудовых мигрантов
- У Исаакиевского собора открылся третий офис сети «ВКонтакте»
- Медикам, борющимся с ковидом, продлили выплаты и разрешили не носить противочумные костюмы