Ученые рассказали, как на самом деле нужно мыть яблоки, чтобы избавиться от грязи и пестицидов

Простое споласкивание водой фруктов и овощей, в том числе яблок, не очищает их полностью от отравляющих веществ. К такому выводу пришли американские ученые из Лаборатории анализа пестицидов в Амхерсте, говорится в статье, опубликованной в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Специалисты обратили внимание на то, что небольшое количество пестицидов, которые фермеры используют для защиты урожая от вредителей, может сохраняться на поверхности овощей и фруктов и попадать вместе с ними в организм человека.

Исследователи провели эксперимент на яблоках. Выяснилось, что для того, чтобы избавиться от пестицидов, плоды лучше всего погрузить в раствор соды примерно на 15 минут. Также рекомендуется по возможности есть фрукты и овощи без кожуры.

Напомним, ранее британские ученые заявили, что подавляющее большинство людей завтракает абсолютно неправильно.