А где же яйца?

Главной причиной этому, как и в случае с удорожанием молока и картофеля, называют плохой урожай прошлого года. Птицефабрики снизили производство из-за дороговизны кормов, доля которых – 35% в себестоимости яиц

Разработчики потребительской корзины считают, что среднестатистический петербуржец должен потреблять 4 яйца в неделю, чтобы оставаться здоровым и не терять бодрости духа. Однако в нашем рационе яйца появляются гораздо чаще, чем предполагают законодатели, потому что это основной продукт для завтраков простых граждан и неотъемлемый ингредиент во многих блюдах.

Именно поэтому мы заметили, что с яйцами происходит что-то не то. Петербургские прилавки с яйцами частично опустели (в «Ленте» это наиболее заметно), а цены на них подскочили на 40% за последние три месяца.

Основной причиной этой ситуации эксперты яичного рынка называют рост цен на корма. В прошлом году собрали мало зерна, поэтому цены на фураж выросли более чем в двое. Из-за этого птицефабрики сократили объемы производства и возник дефицит яиц. Их везут из регионов, где стоимость комбикормов не такая высокая, однако транспортные расходы оказываются весьма ощутимыми. А из-за вступления в ВТО федеральные субсидии на покрытие затрат на горючесмазочные материалы выделять перестали.

На подорожание яиц повлияли и другие неблагоприятные факторы. В частности, рост стоимости электроэнергии и сокращение поголовья птиц на Синявинской птицефабрике.

Помимо этого, на подорожание яиц повлияли и другие неблагоприятные факторы. В частности, рост стоимости электроэнергии и сокращение поголовья птиц на Синявинской птицефабрике, где в августе погибло 10% от куриного поголовья из-за технической аварии.

Далеко идущих прогнозов эксперты не делают, но не исключают возможности временной пропажи яиц с прилавков до тех пор, пока птицефабрики не разберутся со своими финансовыми проблемами.

Кстати, сами эксперты считают, что пора уже государству принимать участие в решении проблем на фермерских хозяйствах и животноводческих предприятиях. Например, чтобы яйца для россиян не становились деликатесом, нужно создать резервный фонд фуражного зерна. Чтобы птицефабрики покупали корм для кур у государства, по низким ценам.

Но правительство страны сейчас предпочло инициировать проверку Федеральной антимонопольной службы с целью выяснить, объективным ли был скачок цен на яйца.

А власти Ленобласти заявили, что по предварительным подсчетам, в этом году региональные «птицефабрики яичного направления произведут порядка 3 млрд 103 млн штук, что превышает прошлогодний уровень и значительно больше потребностей Петербурга и Ленинградской области вместе взятых». То есть предпосылок для дефицита яиц на полках магазинов двух регионов нет. А то, что цены на яйца сейчас начинаются от 50 рублей, так это потому, что птицефабрики работали «в минус» до последнего момента, но сейчас говорят, все стабилизировалось. Мол, яичного кризиса у нас не будет, а торговым сетям не дадут паясничать.

Да уж, те же яйца, только в профиль.